Buongiorno a tutti amici, siamo giunti alla fine di una due giorni molto intensa, ricca di colpi di scena e piacevoli sorprese ed è ora di guardare ai risultati e ringraziare adeguatamente chi in un modo o nell’altro si è impegnato affinché questo successo si potesse realizzare.
Per primi vanno ringraziati tutti i concorrenti, per il tempo che hanno dedicato alle preparazioni ed alle gare, rinunciando a giorni di ferie o a ore di lavoro, mettendosi in gioco e, per molti, iniziando un nuovo percorso nella SCAE. Infatti su 15 partecipanti a queste selezioni per ben 9 di loro o era la prima gara in assoluto o era la prima nella categoria!! Un abbraccio forte quindi a: SIMONE ROSSI, GIULIA CHIESA, ALESSIO VABRES, LUCA MOSCONI, ALESSANDRO GAUDIO, CHRISTIAN IRENO, ANTONIO BALBO, CRISHTIAN HERRERA, RICCARDO BERTATO, ANDREA VACCA, MARCO ALOY, DAVIDE BERTI, ETTORE DIANA E DANIELA BERTOCCHI.
“foto di Maurizio Bosio, REPORTERS S.R.L ” (diritti riservati)
Poi, per il loro impegno GRATUITO E DISINTERESSATO, per la loro PROFESSIONALITA’, per la loro CORRETTEZZA E IMPARZIALITA’ i giudici, risorsa fondamentale e troppo spesso data per scontata…
LUCA VENTRIGLIA, ANDREA LATTUADA, ANDREA ANTONELLI, CHIARA BERGONZI, ELISA MOLLE, DAMIANO GILIOLI, PIERA GENTA, FABIO SIPIONE, SIMONA DI GHIONNO e NADIA ROSSI. Ed a loro aggiungo l’aiuto nel backstage di DAVIDE BERTI E STEFANIA ZECCHI fondamentali per infondere sicurezza e coraggio ai tanti competitor alla loro prima gara! Grazie a tutti, Vi voglio Bene!
Quindi è un piacere ringraziare chi, per il quarto anno consecutivo, ci ha ospitato offrendoci i suoi servizi ed il suo supporto: CARLO MANCUSO responsabile dei corsi del FORTER e mio primo interlocutore per tutta l’organizzazione, PAOLO TROCCOLI vice presidente EPAT settore pubblici esercizi, che ha collaborato per la divulgazione della manifestazione ai baristi e la dottoressa COPPA, presidente dell’ASCOM, l’associazione dei commercianti che ci ospita nelle loro sedi.
In ultimo, non per importanza perché è solo grazie a loro se siamo riusciti ad organizzare la 
tappa, gli sponsor, senza i quali la SCAE stessa non potrebbe esistere: CAFFE’ COSTADORO , che oltre ad essere main sponsor ha offerto tutto il supporto logistico e tecnico ai baristi in gara,Gianfranco Carubelli della ASACHIMICI PULYCAFF, CLAUDIO RAMELLO per il LATTE DESA, Francesco Floccari per DELIFRANCE e PANITALY, il dott. Rosso per ILSA, Sergio Barbarisi per WATER & MORE, Alice Monti di IMS FILTRI, CADEL BORSE, ANCAP, Alberto Cocci per DM ITALIA e MAHLKONIG, Andrea Lattuada di 9 BAR, Alessandra Monda per GAMBERO ROSSO con CITTA’ DEL GUSTO DI TORINO, Alberto Polojac per IMPERATOR selezionatori di caffè e SCARANO INSEGNE.
Ma se oggi siamo arrivati qui è anche grazie a chi ci ha supportato negli anni, e anche se quest’anno non è stata presente (non per loro mancanza ma in quanto non convocata) voglio ringraziare: Gianluigi Sora per WEGA, MAZZER e Mauro Raccca per MABOL.
Un plauso speciale alla SCAE EUROPE , SCAE ITALIA ed al WCE per continuare a patrocinare e supportare queste manifestazioni.
Ora, in ultimo, i primi due classificati per ogni categoria:
CIBC
1) SIMONE ROSSI della caffetteria dell’Arco di Moncalieri
2) GIULIA CHIESA del bar i portici di Rivarolo
CILA
1) CRISTHIAN HERRERA del coffee lab Diamante di Torino
2) RICCARDO BERTATO di Bologna
CIGS
1) DAVIDE BERTI della Chichera cafè di Mori
2) ANDREA VACCA del coffee lab Prima pagina La Stampa di Torino
Un grande IN BOCCA AL LUPO a tutti i campioni che si troveranno a Rimini!
BUONGIORNOO RIMINIIIIIII !!!
28 – 29 novembre 2014 – FABIO VERONA, Organizzatore Campionato SCAE Torino e Formatore per Costadoro Caffè.
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