WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP 2016 – DUBLIN

ciao ragazzi, sono iniziate ufficialmente oggi le competizioni per il WBC e la WBrC 2016, che si svolgono a Dublino.   La tecnologia ci aiuta sempre di più ed è possibile vedere, oltre agli europei di calcio, anche i mondiali di caffetteria stando tranquillamente al lavoro nel nostro bar o sul nostro divano di casa,... Continue Reading →

Food trucks projects

"Coffee is one of the ways that we stay connected" Quanti di voi, almeno una volta nella vita, non hanno sognato di realizzarsi un food truck e girare il mondo sovvenzionandosi con la vendita di prodotti “trucks made”? Io personalmente più di una volta! Certo, non è facile, poi in Europa le leggi ed i... Continue Reading →

CLIENTI, SVEGLIATEVI!!

Ben ritrovati! Dopo queste impegnative settimane passate tra corsi, fiere e campionati la logica sarebbe informarvi su quanto accaduto in questi eventi, come dirvi che Pietro Vannelli è il nuovo campione italiano di Latte Art, che suo fratello Giacomo si è riconfermato campione italiano di Caffetteria, che Rubens Gardelli è campione italiano di Brewing e... Continue Reading →

I LOVE TORINO ED I SUOI BARISTI !!

  Buongiorno a tutti amici, siamo giunti alla fine di una due giorni molto intensa, ricca di colpi di scena e piacevoli sorprese ed è ora di guardare ai risultati e ringraziare adeguatamente chi in un modo o nell'altro si è impegnato affinché questo successo si potesse realizzare. Per primi vanno ringraziati tutti i concorrenti,... Continue Reading →

SCUSATE L’ATTESA, II PARTE

Lasciato il bravo Rubens, andiamo di corsa ad assistere alla difficile gara di Davide Berti, lo stravagante barista di Rovereto titolare della caffetteria “La chichera cafè”, dove in compagnia della moglie Cinzia Linardi porta ogni giorno sul banco la qualità e la professionalità che loro si addice. Dicevamo “difficile” gara in quanto Davide ha gareggiato... Continue Reading →

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