Ecco chi ha vinto la prima tappa del campionato di macinatura...
Conclusa la prima tappa del Campionato di macinatura
Caffè e sessualità
Come due tazzine di caffè al giorno possono aiutarvi nel rapporto di coppia
EMERGENZA PANDEMIA?
Ormai non possiamo più parlare di situazione emergenziale, ma di un diverso stato di attualità, e dobbiamo guardare avanti se vogliamo rimanere competitivi sul mercato.
ITALIAN COFFEE ROASTING COLOUR STYLE
Ma davvero serviamo il peggior caffè al mondo? una riflessione sul dibattito di questi giorni...
TORTA AL CIOCCOLATO, FILTRI E DOCCETTE.
Che siate baristi professionisti, appassionati di cucina, golosi o curiosi, in questo articolo troverete qualcosa di interessante per voi!
Espresso, mio caro Espresso…
Incredibile affermazione del presidente del Codacons sul prezzo dell’espresso al bar!“Speriamo si tratti di situazioni isolate, e che gli esercenti non decidano in massa di ritoccare i listini per rifarsi dei minori guadagni e dei costi di sanificazione dei locali” La tutela del cittadino è sacrosanta, ma va fatta in modo coerente e puntuale. Tutti... Continue Reading →
Il caffè espresso nel periodo del take away
Buongiorno a tutti! finalmente è arrivato il periodo per i bar del servizio TAKE AWAY, ovvero sia ASPORTO! Sembra un assurdo... da sempre i bar hanno fatto asporto e servizio di consegna in uffici, negozi, mercati, ecc. Ed ora? siamo qui a ringraziare che ci abbiano concesso di ricominciare a fare una piccola parte del... Continue Reading →
IL CAFFÈ AL TEMPO DEL COVID-19
Anche la nera bevanda vive l’attuale crisi sanitaria mondiale, ma eccovi alcuni suggerimenti per non rimanerne lontani e per passare qualche minuto in più a conoscere qualche suo aspetto storico e culturale, e se avrete la pazienza di arrivare a leggere fino in fondo... potrete anche farvi due risate alla faccia mia!😳😉 Ebbene si,... Continue Reading →
PARLIAMO DI CAFFE’ CON I NOSTRI BARISTI! Caffè Arabica 100%… un mondo intero celato dietro questa dicitura! PARTE TERZA
Buongiorno e bentornati! Normalmente i ritmi serrati della vita quotidiana non mi consentono di soffermarmi a parlare a lungo con i baristi, e fortunatamente questo capita anche a loro (in quanto hanno del lavoro da svolgere con gli altri clienti) ma ieri un amico mi ha convinto ad andare con lui in un bar dicendomi... Continue Reading →
Finché resistono le stagioni…
Non è una battuta, e nemmeno una vera provocazione, ma un misto di entrambe nella quale si cela una grande verità: il cambiamento climatico in atto sta portando ad avere stagioni difficili da riconoscere, non tanto per l’uomo, quanto per la natura! Ma ognuno di noi, nel nostro piccolo, può far qualcosa per aiutare la... Continue Reading →
Arabica100per100 