PAUSA CAFFE’ !

Buongiorno a tutti,

durante queste festività sarò impegnato in coccole famigliari, ed auguro a tutti voi che leggete questo blog, di poter trascorrere delle serene vacanze, magari sperimentando qualche nuovo caffè, o anche solo qualche diverso metodo di estrazione.

Io per le vacanze ho preparato una miscela di Honduras shb washed e Etiopia Sidamo washed, con tostatura molto chiara, macinato grosso, al quale ho aggiunto scorza di arancio, cannella, curcuma, vaniglia, qualche chiodo di garofano e un pizzico di sale nero.

Un fantastico Caffè di Natale!