Una riflessione personale sulla responsabilitĂ di baristi e ristoratori nella gestione del controllo dei contagi
MEGLIO UN UOVO OGGI O UNA GALLINA DOMANI?
Quasi tutto quello che avreste voluto sapere sul caffè ma che non avete mai osato chiedere!
In questi giorni c’è stato a Torino il primo Turin coffee, una festa di piazza dedicata al caffè. Un evento che ha visto partecipare diverse aziende e molto pubblico, quest’ultimo fornito di molto entusiasmo e tante domande. Eccomi allora per chi non ha potuto essere presente a riproporre qui domande e risposte! La domanda piĂą... Continua a leggere →
TURIN CITY COFFEE MAP – SPECIALE NATALE
Natale si avvicina, e Torino è sempre piĂą bella! Ieri la neve ha imbiancato le colline , rendendo ancora piĂą magica e "fredda" la nostra cittĂ . Allora perchè non concederci una pausa con un ottimo caffè, magari un caffè filtro speciale accompagnato da qualche dolcetto, preparato da un vero professionista? GiĂ , ma dove poterlo trovare... Continua a leggere →
CAFFEINA CHE PASSIONE!
Evento: Festival del Giornalismo Alimentare La domanda piĂą frequente: Ma quanta caffeina ha questo caffè? Allora proviamo a spiegare qualcosa sulla caffeina... Buongiorno a tutti, nei giorni scorsi ho partecipato alla seconda edizione del Festival del Giornalismo Alimentare, organizzato dall’associazione culturale Pensare il Cibo. Il Festival si è svolto presso le prestigiose sale della Biblioteca... Continua a leggere →
TURIN CITY COFFEE MAP SPECIALTY COFFEE
Natale si avvicina, e Torino è sempre piĂą bella! Ieri la neve ha imbiancato le colline , rendendo ancora piĂą magica e "fredda" la nostra cittĂ . Allora perchè non concederci una pausa con un ottimo caffè, magari un caffè filtro speciale accompagnato da qualche dolcetto, preparato da un vero professionista? GiĂ , ma dove poterlo... Continua a leggere →
Coffee is always a good idea!
In questo ultimo periodo ho gironzolato un po’ per cittĂ , fiere, locali, ed ho con piacere riscontrato che qualcosa sta davvero cambiando anche in Italia. Ancora siamo agli inizi, piccoli passi sovente ostacolati dai pregiudizi o dai timori, ma i caffè buoni si iniziano a trovare anche da noi! Detta così suona strana, lo so,... Continua a leggere →
Arabica100per100 