IL CAFFÈ IN PASTICCERIA

il primo di una serie di articoli dedicati al caffè con una particolare attenzione al mondo delle pasticcerie, con il PDF scaricabile gratis a fondo pagina. Buona lettura.

MINI CUPCAKE AL CIOCCOLATO

La ricetta di oggi è l’apoteosi della goduria, contiene infatti in dosi massicce l’ingrediente che meglio si sposa, a mio parere, con il caffè, la cioccolata fondente. Questi bocconcini contengono infatti cacao, pezzi di cioccolato, meringa all’italiana ed infine vengono “pucciati” nella cioccolata fusa, di più non saprei… Le dosi sono per circa 27 mini... Continue Reading →

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