Crisi di personale?
SEI IN CRISI CON IL PERSONALE PER IL TUO BAR?
Siamo sicuri che il caffè italiano sia il peggiore del mondo?
Che l’articolo apparso sul Gambero Rosso relativo alla qualità dell’espresso e del caffè in generale in Italia sia stato scritto per destare attenzione è palese. Per altro, quanto descritto dai miei colleghi trainer corrisponde ad una parte di verità , e sono argomenti che io stesso utilizzo durante i miei corsi. Probabilmente si poteva evitare di... Continua a leggere →
Latte Art: prima gara Istituto Alberghiero Colombatto
prima gara di latte art per istituto alberghiero Torino
La conoscenza è potere: la quinta onda del caffè Knowledge is power: the fifth wave of coffee
tempo di lettura 3 min. - reading time 3 min. La conoscenza è potere: questa celebre citazione di Sir Francis Bacon, un famoso filosofo inglese, sottolinea l'importanza della condivisione del sapere e della conoscenza per il progresso umano. Tuttavia, spesso queste risorse sono concentrate in pochi individui o istituzioni, rendendole inaccessibili alla maggioranza della popolazione.... Continua a leggere →
