Amanti del caffè, dei dolci e delle curiostà, benvenuti!
Ciao! A leggere il titolo sembra uno scioglilingua, in realtà è una nuova video intervista a Carmen Clemente, una Barlady con la passione per la latte art... e non solo! Come spesso accade ci sono dei disturbatori, ma non mi andava di rifarla, la spontaneità delle interviste "al volo" alle volte ha qualche inconveniente, ma... Continue Reading →
Tutti conoscono la "Fensorina" per le sue gesta nella latte art... ma nella vita comune? Eccovi una breve intervista fatta al volo presso il Mumac. buon divertimento! qui il video in hd dal mio nuovo canale youtube! https://youtu.be/ae2lUvisZdc A breve seguirà l'intervista a Carmen, stay tuned! Fabio
A partire dal 15 novembre, sui portali, i siti internet e sui giornali italiani viene pubblicato il testo dell’articolo 21 della Costituzione in materia di libertà di stampa. L’iniziativa è promossa da Fieg (Federazione italiana editori giornali) e della Fnsi (Federazione nazionale stampa italiana, il sindacato unitario dei giornalisti italiani). Ed ha come obiettivo quello di ribadire l’importanza... Continue Reading →
Già da qualche anno Bargiornale, la più importante rivista nel settore del bere fuori casa, organizza delle selezioni tra i migliori professionisti ed i migliori locali per premiarli nelle diverse categorie di appartenenza. Una volta selezionati i più meritevoli attraverso una giuria internazionale, pubblica l'elenco sul loro sito, e coloro i quali prenderanno il maggior... Continue Reading →
Evento: Festival del Giornalismo Alimentare La domanda più frequente: Ma quanta caffeina ha questo caffè? Allora proviamo a spiegare qualcosa sulla caffeina... Buongiorno a tutti, nei giorni scorsi ho partecipato alla seconda edizione del Festival del Giornalismo Alimentare, organizzato dall’associazione culturale Pensare il Cibo. Il Festival si è svolto presso le prestigiose sale della Biblioteca... Continue Reading →
Ciao, tra domenica 13 e martedì 15 novembre, presso il lingotto di Torino, si svolgerà la manifestazione dedicata al mondo del professional food and beverage Gourmet. Curata da GL Events e Gambero Rosso, si propone come uno degli eventi più importanti nel settore dell'alta ristorazione professionale , della pasticceria e del mondo del beverage. In... Continue Reading →
Giornata piena oggi, ma non posso esimermi dal ringraziare la testata Scatti di Gusto per aver scelto il mio tutorial sul cold brew coffee quale miglior tutorial sul tema. http://www.scattidigusto.it/2016/09/27/caffe-cold-brew-migliore-video-tutorial/ e per chi si fosse perso qualcosa di diverso sul cold brew ... https://arabica100per100.com/2016/07/25/701/ Buon caffè! fabio
Grazie a Comunicaffè per il bell'articolo pubblicato sulla loro testata in merito alla mia masterclass sulle tisane al caffè! https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Farabica100per100%2Fposts%2F1754859998107067&width=500 Un saluto a tutti i coffeelovers ma soprattutto a quelli che ancora non sanno di esserlo! A presto! Fabio
Poco prima dell'estate ricevo una telefonata dalla giornalista di Bargiornale Nadia Rossi per un' intervista. Li per li l'ho presa come una di quelle che ti vengono fatte per avere informazioni sulla tua persona e sul tuo operato maggiormente dettagliate e precise da utilizzare in caso di necessità. Anche se non sono un personaggio famoso... Continue Reading →
DC CAMPUS ... GRAZIE DALLA CORTE! Ciao amici, per il terzo anno consecutivo la Dalla Corte ha organizzato il DC CAMPUS, un evento aperto a tutti: appassionati, baristi professionisti e semplici curiosi durante il quale vengono invitati dalla Dalla Corte i vari campioni di Latte Art e Coffee in Good Spirit di ogni parte del... Continue Reading →
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