IL CAFFÈ IN PASTICCERIA

il primo di una serie di articoli dedicati al caffè con una particolare attenzione al mondo delle pasticcerie, con il PDF scaricabile gratis a fondo pagina. Buona lettura.

Prevenire i punti critici con l’HaccCp

Buongiorno a tutti, qualche giorno fa Nadia Rossi ha pubblicato su Bargiornale un mio articolo che oggi voglio riportarvi qui sul mio blog arabica100per100 per chi se lo fosse perso. Il tutto vuole essere una guida pratica (non definitiva né ufficiale) alle misure di prevenzione dei punti critici in tempo di Covid, per dare più... Continue Reading →

Credo nella forza della natura

Credo nella forza della natura, Quella che fa crescere l’erba nel cemento, Quella che rinasce dopo gli incendi devastanti, Quella che fiorisce tra la neve…   Credo nella sua potenza, Quella che dimostra con i terremoti, Quella che esprime con gli uragani, Quella che esalta con le eruzioni, Quella che irrompe con le inondazioni…  ... Continue Reading →

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