Amanti del caffè, dei dolci e delle curiostà, benvenuti!
Ciao a tutti Coffee Lovers, ecco l'ultima parte del post dedicato alla moka "da casa" (Per chi se la fosse persa, qui c'è la prima parte) PULIZIA Come per ogni vostra pentola nella quale cucinate, la moka va ben lavata dopo ogni utilizzo. Se poi pensiamo che l’alimento utilizzato per la preparazione della nostra bevanda... Continua a leggere →
Buongiorno, La prossima settimana inizierà per me una nuova avventura. Mi recherò insieme ad altri 14 baristi in Portorico , dove vivremo una intensa settimana di formazione e crescita professionale in una piantagione di caffé, presso l'hacienda San Pedro, in Jayuya Valley. Cerchero di aggiornare questa pagina il piu' possibile,ma di certo al... Continua a leggere →
Buongiorno. Parlare della Moka non è semplice in quanto questo piacevole strumento, inventato da Alfonso Bialetti nel 1933, presente nella maggior parte delle case italiane e non solo, porta con se storie e aneddoti che superano confini e fantasia. Pertanto, come descritto nella filosofia del mio blog, voglio darvi informazioni tecniche e pratiche che possano... Continua a leggere →
Ciao lettrice o lettore che sei arrivato al mio blog! Non so cosa ti abbia portato qui, ma in ogni caso spero che tu possa aver trovato quello che cercavi, e se così non fosse, prova a scrivermi, magari possiamo cercarlo insieme! Ho deciso di aprire questo blog, tra i molti degli amici che già... Continua a leggere →
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