SEMPRE DI PIU’, AL BAR ED AL RISTORANTE, LA CLASSICA MOKA DA “CASA”: QUALE SCEGLIERE E COME OTTENERE IL MASSIMO DA LEI!

Cari amici buongiorno, vi ripropongo un mio articolo, leggermente modificato, in quanto ultimamente durante i corsi di formazione ricevo sempre più richieste, da parte di baristi, sul corretto modo di preparare la “vecchia e cara” Moka, per poterla riproporre in un servizio pomeridiano o mattutino in accompagnamento al classico espresso da bar. Parlare della Moka…